新たなスタート、新メニュー開始‼️



 
クルアナムプリックのヌムです。
 

お客様の喜ぶ顔と満足だけを考えた
新メニューが遂に完成しました
 
 
早速ですが、本日から提供しています‼️
 
構想から1年、試作を始めたのは
夏真っ盛りの7月。
 
遂に完成しました
 
 
私ヌムしかできないタイ料理は何だろう、
お客様は私の料理のどこを気に入って
下さっているのか、私はお客様に
何が出来るのかを根本から考え直しました。
 
 
その結果、やはり…
 
 
お客様の喜ぶ顔がみたい! 
 
 
落ち込んでいても明日への活力が湧いてくる
ようにしたい!
 
 
大切な家族や恋人、友人との絆が
深まるお手伝いをしたい‼︎
 
 
お客様を幸せにしたい‼️
 
 
だから、お客様が感動するレベルの
料理を目指し、今まで当たり前に行って
いた事を全て疑ってみました。
 
 
私の常識がお客様の常識なのかと。
 
 
そう考えると自然とやる事が見えて
きました。
 
 
今まで疑いもせず使っていた材料は
本当に最適のものなのか?
 
 
お客様が本当に欲しいものだけを
扱っているのか? 
 
 
料理の師から教わった事を反復し、
現地のおいしさを追求してきたものを
私のお客様に合わせ、進化させる時が
きたのだと判断しました。
 
 
そして、真摯にお客様の声を伺いました。
 

また、ナムプラーやココナッツミルク、
パームシュガーなど本当にタイ料理の
根幹をなす調味料からとことん比較。
 
 
料理一品一品をお客様に召し上がって
頂くシチュエーションでまるっと1食
試食していたので、構想から1年もの
時間がかかってしまいました。
 
 
そんな新メニューを今日から
提供しています。
 
 
もちろん、これがゴールではなく、
新たなスタートです。
 
 
ホームページも食べログのページも
まだ更新できていませんが、少しでも
早くお客様に届けたいと思い、
スタートしました‼️
 
 
出来立てホヤホヤのメニューは
こちら↓↓↓
 
写真をご覧下さいね
 
 
 

まだまだ進化の過程で、理想とする
ゴールは先の先ですが、これからも
常にお客様の幸せと満足のためだけに
張り切って営業していきます
 
 
長文を最後まで読んで頂き
ありがとうございました


人気のWebコンテンツはこちらです
店舗・クーポンはこちらから
「Webをみた」とお問い合せください
お問い合わせ
お問い合わせ