待望の復活❗️カオマンガイ‼️



 
 
サワッディクラップ、
クルア・ナムプリックのヌムです。
 
 
関東も梅雨入りしてから
蒸し暑い日が続いていますね…。
 
 
マスク着用されている方が
ほとんどだと思いますが、
外出の際は人のいない、
密にならない場面では
外すなど、柔軟に対応
しましょうね。
 
こまめな水分補給も
合わせ、熱中症には
十分気をつけましょう!
 
 
今日も熱気ムンムンの厨房で
マスク付けっぱなしでしたが…
冗談抜きでヤバいので、
飛沫拡散防止も大事ですが、
自分の健康も大事なので、
臨機応変に。
 
 
 
さて、こんな蒸し暑い日に
もってこいの一品タイ料理と
いったらこれは
外せない!
 
 
タイ式チキンライス
(カオマンガイ)
 
 
メニューに載ってません。
カオマンガイのカの字も
ありません。
 
でも、カオマンガイありますか?
と聞かれる事多数。
 
最近は一日一回はあった。
そのくらい、みんなが食べたい
タイ料理なんだと改めて実感。
 
 
だから急ぎました、タレの
開発を。
 
 
なぜ休止していたかというと
タレの味が納得のいくレベルでは
なかったから。
 
でも、レシピ開発は終わりなき
戦いみたいなもの。
 
100点になったら売り出そうと
言っていたら永遠に販売できない!
 
  
なので、80点の出来栄えですが、
販売します!
 
でも80点といえど、現地で
食べて感動したあの味に
もうすぐそこまで来ています。
 
 
試行錯誤し、主原料も
変えたので、無化調も実現❣️
  

その他、鶏の出汁で炊いた
ご飯としっとり低温調理で
仕上げたお肉は今まで通り、
バッチリ👌
 
そこに、新しく完成した
タレと佐賀県武雄市から
直送の江口農園パクチーを
添えて出来上がり😆
 
 
 
そんな新生カオマンガイを
6月19日(金)〜21日(日)の
3日間、それぞれ3食限定で
販売します❗️
 
 
お客様の反応を見て、
今後の事は決めますが、
長いお休みに入るかも
しれません。

 
クルア・ナムプリックの
カオマンガイが気になった
あなたは是非お試し下さい😉
 
 
PS.もちろんテイクアウトも
出来まーす🥡

6月19日〜21日、
それぞれ3食限定です。
 
 
 
#タイ料理 #カオマンガイ #チキンライス #パクチー #江口農園 #無化調 #クルアナムプリック #thaifood #juyugaoka #自由が丘 #takeaway #テイクアウト


人気のWebコンテンツはこちらです
店舗・クーポンはこちらから
「Webをみた」とお問い合せください
お問い合わせ
お問い合わせ