サワッディクラップ、
クルア・ナムプリックのヌムです。
日中は汗ばむ程の気候ですが、
朝晩はまだまだ冷えますね。
体調を崩さないように
お気をつけください！
コロナウィルスや
インフルエンザから
身を守るために
免疫力を高めておきたい所。
そんなこの時期にもってこいな
メニューがコレ！
『あさりのハーブ炒め』
(あさりのパッチャー)
あさりに含まれる『亜鉛』で
免疫力向上
こぶみかんの葉や
スイートバジルなど、
5種のハーブ・スパイスが
織りなすハーモニーを
楽しみながら、免疫力アップ
さらに、唐辛子と生唐辛子で
身体の中からポカポカに
なれますよー
辛さをすっきりきって
くれるさっぱり黒ビール
『ラオスビールダーク』との
相性バツグン
最後はあさりと
ハーブ・スパイスの
香りと旨味、辛味が
溶け込んだソースを
タイの香り米にかけると
最後まで美味しく頂けますよ♪
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