サワッディクラップ、
クルア・ナムプリックのヌムです。
今日も飽くなきタイ料理研究
『ガパオ炒め』
本格レシピをタイに詳しい方から
教えて頂いたので、早速作ってみました。
黒く輝くお肉たち
いかがでしょうか
一緒に試食したシェフは
ガパオ炒めを最初に食べた時の
感動が蘇ったと高評価
とはいえ、今まで6年間磨きを
かけてきたヌムのガパオ炒めも
根強いファンもいます。
さてさて、うちのガパオ炒めは
どんな進化を遂げるのか、
完成形を楽しみに
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@ 自由が丘/本格タイ料理「クルア・ナムプリック」 〜ヌムさんのタイキッチン〜