サワッディクラップ、
クルア・ナムプリックのヌムです。
今日も飽くなきタイ料理研究
『ガパオ炒め』
本格レシピをタイに詳しい方から
教えて頂いたので、早速作ってみました。
黒く輝くお肉たち
いかがでしょうか
一緒に試食したシェフは
ガパオ炒めを最初に食べた時の
感動が蘇ったと高評価
とはいえ、今まで6年間磨きを
かけてきたヌムのガパオ炒めも
根強いファンもいます。
さてさて、うちのガパオ炒めは
どんな進化を遂げるのか、
完成形を楽しみに
#自由が丘 #タイ料理 #ガパオライス #ガパオ #ガパオ炒め #パッガパオ#本格タイ料理 #現地の味 #ホーリーバジル #自由が丘ランチ #自由が丘カフェ #jiyugaoka #thaifood
@ 自由が丘／本格タイ料理「クルア・ナムプリック」 〜ヌムさんのタイキッチン〜
