石臼で作るグリーンカレーペースト完成!





 

サワッディークラップ、ヌムです。
おとといの話の続き。

石臼でトントンすること数十分。
とても色鮮やかで香り高いグリーンカレーペーストが完成‼️

新鮮なまますぐにグリーンカレーを仕上げました!

大切な方に食べて頂くのが別の場所でしたので、厨房ではカレーのベースだけ仕込んで。

最後の仕上げは食べて頂く直前に^_^

タイ🇹🇭のスイートバジル(ホーラパー)、具材、ジャスミンライスと炊飯器、そして自慢のセラドン焼きの器を持って移動

私も妻も大好きなあの人に食べてもらえるなんて夢のよう

詳しくは…ごめんなさいまだ言えません

近日(1月下旬)公開予定
しばしお待ちを。

皆さんもグリーンカレーのハーブスパイスの力で美味しく健康になりましょう‼️

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@ 自由が丘/本格タイ料理「クルア・ナムプリック」 〜ヌムさんのタイキッチン〜


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