タイ料理屋の美味しいまかない飯


カオパッポンカリー(カレーチャーハン)

サワッディークラップ、ヌムです。

今日はタイ料理屋の美味しいまかない飯のご紹介。

端材と昨日のご飯を有効活用!

通常はナムプラーとタイの醤油、コショウで味付けするのがタイのチャーハン(カオパット)ですが、カレー粉でスパイシーなチャーハンに仕上げました。

創作タイ料理は新しいメニュー開発に繋がりますし、自由な発想でこれからも気軽に挑戦したいですね。

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