クルアナムプリックより本格タイ料理のご紹介。


 

 

今日は牛肉のナムトックを紹介致します。

ナムトックとはタイ語で滝の事で、滝のように肉汁したたる牛肉ステーキとパクチー、ミントを和えたタイの東北地方の料理です。

味の決め手は炒ったお米の粉「カオクア」です。
丁寧に炒って潰したカオクアが香ばしさと食感のアクセントに。

あとはナンプラーとタイのライム果汁、粉唐辛子を加えて合えるだけ。

もち米との相性抜群でパクチー好きにたまらない一品です。

#自由が丘 #自由が丘ランチ #自由が丘ディナー#自由が丘レストラン #タイ料理 #タイハーブ #ハーブ #パクチー #ナムトック #クルアナムプリック #ナンプラー


人気のWebコンテンツはこちらです
店舗・クーポンはこちらから
「Webをみた」とお問い合せください
お問い合わせ
お問い合わせ