真はヤムポンラマーイ。


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サワッディークラップ、ヌムです。

今日は朝からしとしと雨。こんな天気の中、ご来店頂いた
お客様に感謝!コープクン クラップ。

さて、今日は食材の悲痛な叫び!「Eat me!!」

南国フルーツを張り切って仕入れたものの、諸般の事情で
お客様に提供されることが叶わず・・・。
ドラゴンフルーツ、スターフルーツ、これどうしたものか悩みましたが、こんな素敵な料理になりました。

その名もフルーツソムタム(ソムタムポンラマーイ)、フルーツのサラダ(ヤムポンラマーイ)。 ※写真はヤムポンラマーイ。
上記の南国フルーツにりんご、梨、ぶどう、キウイ、柿、ミニトマトが入ってます。

それぞれソムタム(青パパイヤのサラダ)やヤムウンセン(春雨サラダ)のドレッシングを使っていますが見た目が鮮やかでかわいい!!

これを今日、明日で限定2食のみ提供します(材料がなくなり次第終了とさせて頂きます)。

通常では使わない食材たちなので、次いつお目にかかれるかは
未定。どうしても食べたくなったらご来店下さい!
(限定2食なので売り切れの際はご容赦願います)


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